Ospitato in uno storico casale, appena fuori da Supersano, nel cuore del Salento, il Casale Sombrino è una struttura a conduzione familiare che vanta un giardino con parco giochi e un grande ristorante specializzato in piatti locali. Arredate in stile classico, le camere sono climatizzate e dotate di ingresso indipendente, TV e bagno interno. La colazione include prodotti locali, frutta fresca e torte fatte in casa. Il parcheggio è gratuito e il personale può organizzare escursioni verso le attrazioni locali. La famosa città balneare di Gallipoli è raggiungibile in 30 minuti di auto, mentre Lecce si trova a 50 km a nord dal Casale Sombrino. Con ampio parcheggio gratuito in loco, la proprietà gode di una posizione ideale per passeggiate a piedi, gite a cavallo e visite ai siti archeologici, come la chiesa bizantina di San Giacomo di Sombrino.